話說去年暑假，我們第一晚的 Airbnb 樓下有一家麵店，因為我晚上才到還沒吃晚餐，想說就在這附近隨便吃一點，然後再去 Lawson 買炸雞和啤酒回家吃。於是我來到這一家寫著「一二三油」的麵店，我真的沒想到，接下來的情況改變了我的一生！
我盡量說的不誇張，這是我認為「地球上最好吃的一碗麵」。
自從上回吃到後驚為天人，這回來仙台第一餐就忍不住回訪，而後又來第二次，我盡量說的不誇張，這家麵店「我可以連續吃一百天」。牆上寫的意思大約是源自東京的油麵，但我不管他什麼東京，也不想找，反正你若有來仙台，你不來吃這家就太可惜了。
電子選單按一按付錢，因為我連續兩年來，下面是 2018 年的菜單，我看多了擔擔麵，但每日限量我沒吃到，留待下次去吃。加麵不用錢，所以相信我，直接點「W 盛」，你可能還會嫌不夠，因為好吃到你無法想像。
長 L 型櫃台，最多坐十人吧，但我去都還有位置，有可能是不為人知，我希望未來去的時候能不要排隊。兩位廚師在裡面下麵，一碗麵烹調時間約 5 分鐘。
桌上有說明書教你如何吃，但我因為第一次來，想說吃的原味的就好，只是民宿樓下的一家我隨便找到麵店，能有多好吃？
取名為一二三，是因為有這三大特點，但我都看不懂。
桌上有滿多樣的調味料，吃完還可以免費要一小碗湯。
又是一些食用說明，「三的法則」在各方面都很好用，只是我還是看不懂。(到底何時才去認真學日文啦)
誰來告訴我這什麼意思，我只是一個會吃麵的觀光客啊。
原味麵剛上桌的樣子，就麵、海苔絲、筍片、些許白蔥和兩塊叉燒肉，平凡無奇對吧。
均勻攪拌一下，準備要吃囉！
幹！這什麼口感，怎麼這麼好吃！？
四十年來我也吃過不少麵，但從未吃過如此特殊口感的麵，我加了一點辣椒粉，我再幹！怎麼那麼好吃啦！我高潮了！！！
別嫌我講話粗俗，有種你自己來吃看看！我保證你一樣會叫出來！我盡量說的不誇張，「吃過此麵，此生無憾。」
某次我嘗試加了一些美乃滋，瓦操，又是另一種風味，天底下怎會有這種麵啊！上帝告訴我！
三兩下就見底了，我不管你來日本吃過什麼麵，什麼一蘭、無敵家，你來吃吃看一二三，保證你一試成主顧！
只要我人在仙台站東口附近，我完全不會考慮去吃別家餐廳，於是我又衝來，可惜担担麵已賣完，不然一定也很好吃啊。
名片背後拍給大家看，從東口站走過來只要 5 分鐘，真的一定要來吃，這麼好吃的麵不能只有我吃到！
再來一碗！
我部落格寫了十幾年，從來沒有寫得這麼痛苦過，每張照片都會勾起我對這麵的思念，口水變多，肚子好餓，我不能再看它，不能再想它了...
我盡量不誇張，人生中你能想像到所有快樂的事，都不會抵過吃這碗麵。
我不知道這麵施了什麼魔法，總之份量再多我都可以吃得下。
因為對它念念不忘，聽說台北也有類似它的分店，我還專程跑去吃，天啊，完全不能比，各位看官還是來仙台這家吃吧，吃完之後，你會來到人生吃麵的新境界，然後你再來看這篇文章，你就不會覺得我很誇張，只是很平實的敘述。
► 仙台必吃，日本必吃，地球必吃：油そば一二三 (そば = 蕎麥)
仙台東口分店
地址：仙台市宮城野區榴岡一丁目 7 -15 -1F
電話：022-353-7338
2018 日本東北、關東16天親子自駕自由行 (7/9-7/24)
